R6 食物科2年生日本料理テーブルマナー

2024年11月15日

10月17日（木）

食物科２年生日本料理テーブルマナー「おく村」

食事のマナーだけでなく、御座敷への出入りなども

実際の動きを見ながら解説していただきました。

なかなか上手くいきませんでしたが、美しい動きを心がけたいと思います。

食事のマナーだけではなく、お座敷での立ち居振る舞い

相手に対する心遣い、大人として最低限身につけるべき教養など

女将さんより「心」を教わることのできた研修でした。

 

食事はそれぞれ季節感が表現され、素材の味も生かされていて、

とても美味しかったです。

    

本日はありがとうございました。

  

 

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