食物科本日の実習11月その2

2018年11月14日

11月14日(水)

本日は、食物科5組がアジの実習でした。(先週4組が行った実習です)

講師は今回も、白梅寮で調理を担当されている益田チーフです。

益田チーフは、熊本市内のホテルやレストランで

腕を振るわれていた経歴をお持ちの方です。

なんと今回は、担任の先生も三枚おろしに挑戦！なかなかの手際でアジをさばきます。

美味しいムニエルとともに、面白写真も出来上がりました！