スイーツ&ベーカリーコースの実習Ⅲ

2020年9月30日

9月29日（火）

食物科３年生 スイーツ&ベーカリーコース

南阿蘇の人気パン店「めるころ」の原田良平先生による

ベーカリーの実習が行われました。

しっかりとした噛み心地が特徴的な「塩パン」を作りました。

生地から扱い、パンの形を丁寧に形成していきます。

形をそろえるのに少し苦戦しましたが、

なかなか整った形に仕上がりました。

塩気がクセになりそうなおいしいパンの完成です！

 

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